慢煮神棍 AnoVa ～ 清酒牛油焗鮑魚仔新做法

入口爽脆，助酒不錯。

材料 :
鮑魚仔
清酒
牛油
海鹽

做法 :
1）將鮑魚仔去殼去腸，用刷子洗淨， 在鮑魚面𠝹幾刀。
2）將鮑魚連同汁料入真空袋。  以 60°c慢煮兩小時倒出即可享用。