2018年1月22日 星期一

philips air fryer + StAub ~ 懶人版生炒排骨又嚟喇


好耐無煮。


材料
波蘿 1 小罐
青、紅、黃椒各半隻
排骨
洋葱 1/8 辦



醃料



生粉 << 最後先上粉

獻汁 : 李錦記甜酸排骨醬

做法
1)排骨洗淨抺乾水後加醃料醃大約半小時
2)airfryer 綱面噴油, 以 160 度預熱 3 分鐘。 << 朋友仔教以 160 度烹調會減少很多油煙
3)入爐前上粉, 繼而叮 10 分鐘。
4)接著改 200 度 3 ﹣ 8 分鐘 <<視乎色水程度
5)開鑊, 以中慢火炒香洋葱
6)加入彩椒略炒
7)加入獻汁, 待獻汁滾後加入排骨及波蘿即熄火兜均即成。

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