PhiliPs AirfrYer ~ 氣炸反沙芋頭

肥仔阿媽買咗個芋頭，放咗一段時間都冇咩頭緒用咩煮咩，為免擺到壞，所以用大肚 dump 試吓整反沙芋頭。

材料 ：
芋頭
糖
油


做法 ：
1）芋頭切件用油拌勻備用。
2）airfryer 以 160 度預熱 3 分鐘。  芋頭入爐炸約 10 分鐘或至金黃色。 其間偶爾取出搖晃。
3）取另一鍋放入砂糖和水，開火加熱。 待糖開始溶化成透明狀後捯入芋頭快手攪拌。  直至芋頭表面黏上糖漿即成。