philips airfryer ～ 2020 版氣炸粟子

又到食栗子時候。  今次覺得谷友這個食譜做法比以前好。

做法：

1）將栗子浸泡 30 分鐘後洗淨備用。
2）用小刀在殻上柔/陰力地𠝹一刀。 不要將栗子開邊。

3）將開邊栗子放入加了 30 - 40G 糖的水中煮約 15 分鐘後撈起用少許橄欖油拌一下備用。

4）airfryer 200 度預熱。 將粟子倒入網籃內。 以180 度氣炸 10 分鐘即成。  想香口可再加長時間。期間偶爾拉出搖動一下。

溫馨提示： 栗子一定要開口才好氣炸