南乳蓮藕芋頭炆排骨

冬至快樂！！

食譜都寫過了。 大同小異就不再寫了。

Gelish SoAK OFF GeL ～ 2016 Xmas 雪花甲

用印章以前只能靠經驗，估吓估吓。  所以我這種臨急抱佛腳的人就要返復印上直至效果滿意。

今次用了高清印章來印花真係方便和準成度高好多。  

簡易晚餐

西芹炒雞柳、肉碎豆腐炒芽菜、肉魚碟煎黃花魚後炆黃豆醬。

被感動鳥 (´；ω；｀)

其實被他倆不只感動了一次。  看著這個大男孩由實習爸漸漸變成一個似模似樣的爸爸。 他們的相處過程點滴就像在追看一部偶偶連續劇。

雖然小女孩參加的時候只有三歲半，但她的懂事、勇敢、金句不斷又會即興創作歌曲實在給人感覺是她帶著這個還沒把自己照顧好的大男孩。  很多人都稱他倆為為董三歲或董不會（爸爸）和崔四歳（小女孩）。

B 女 FAsHioN ShoW

在送人前將三個嬌娃一起拍照留念。

Fashion show 由姊妹花來展示。

動不動就炒麵 "附 StAub 做法改良版"

現在炒麵實在沒難度。  用熟能生巧來形容就最好不過。  有時覺得中國文化實在博大深淵，成語確實是很好用。  四個字就能一語中矢。

說回炒麵，分別試過用 staub 和 LC 來炒。 但發覺 LC 會痴底。 Stuab 反而沒出現這個情況。 只要油燒開後至見煙就將火再調低一點後就可以將麵下鍋。   現在煮麵餅隔水後都不用加油撈了。  只要將過冷河的麵瀝得夠乾，然後用手梳理一下，將麵拆得鬆鬆的就可以了。

材料 ：
麵餅
銀芽
蔥  按個人喜歡份量


汁料 ：
老抽 1 湯匙
生抽 1 湯匙
糖 1 茶匙
水 2 湯匙


做法
1）銀芽洗淨隔水備用。
2）蔥切段。
3）煲滾水，下麵餅，用筷子弄散，一散開就熄火加蓋焗一會就夠了。 太腍就不好吃了。 然後馬上取出過冷河，用筲箕隔水瀝乾後再用手拆散、拆鬆。
4）凍鍋下油以中火燒至見煙後調低火力將蔥和銀芽快炒盛起備用。
5）原鑊加油燒至見煙後下麵， 用中小火將麵炒， 其間用筷子不停挑鬆。 然後將汁料拌勻後逐少分次加入炒麵中炒勻， 試味， 有需要的話再加老抽調色， 生抽，糖調味。 炒時要不停用筷子挑散。 炒至麵乾身， 再將炒過的蔥和銀芽加入炒勻熄火。

StaUB ～ 紅酒燴牛尾

味道係唔錯。

 不過自己煮得汁多。   賣相麻麻。  下次再煮過。

食譜來源 ：  Christine's Recipes 簡易食譜 ～ 紅酒燴牛尾【天衣無縫】 Stewed Oxtail in Red Wine

邊個夠我幼稚 (*≧∇≦*)

為小朋友挑聖誕禮物正煩著送什麼給小女孩時剛好看到 B 女身影。  我對娃娃還是情有獨鐘 Blythe。  於是決定找一個合適的給她😊。

自己 N 年前在旺角星際入手了這款日本版。  當年這個也要七百多港元。  現在動輒也過千港元。😱

128 人仔二人份 high TeA @ 新天地

竟然新天地找到一百鬆啲嘅 high tea。

份量很足，賣相又好。

但係唔包飲品。 兩杯飲品加埋埋單約二百左右。 不過在這個地段價錢還是非常合理的。

養生壺 ～ 皮蛋鹹蛋肉碎粥

粥都煮到，又唔使睇火，真係如果返工响 office 非常正 ！


材料 ：
肉碎
䶢蛋
皮蛋
米 1/4 米杯

做法 ：
1）肉碎用生抽、糖、紹酒、麻油醃 1 小時備用。
2）皮蛋和鹹蛋黃分別切粒備用。
3）米洗淨放入養生壺專用燉盅內用水加少許油浸約 30 分鐘備用。
4）養生壺注入 1000ml 水後將燉盅放入，上燉盅蓋再上養生壺蓋。

幾乎零戰利品之旅

這次溜回港之旅實在連濕平時間都沒有，所以只在 salon 買了一瓶老朋友和鬼婆高度推介的摩洛哥護髮油。  另外跟老朋友飯聚時剛好她買了一瓶 mask，又係高度推介。 所以佢見我沒有時間就讓了給我。

之後在機場發現摩洛哥護髮油有更多產品。 所以順手買埋旅行裝和洗頭護髮各一支。

這全是這旅程的戰利品了 😌

那瓶 mask 不錯。 真心覺得膚色均勻了。

1st MoNCler

從 BK 啲 jm 得悉這家意大利網購的 moncler 較平。  而且他買到的貨品已通過 moncler 網頁驗真偽。  所以我也去湊熱鬧選購了這件寄香港然後帶回。  這件只有前幅是羽絨，後幅和袖都是羊毛，所以較平。

收貨後我也通過了 moncler 網頁的真偽驗証。

不過貨量不多。 所以很快就被搶購了。

有興趣可到這裡瀏覽 https://www.theclutcher.com/

偷溜回港的日子

29 號那天天未光就出發。 差不多到機場才𥌓光初露。

帶上為中學同學準備的肉乾。

LaTE LuncH @ Liquid Laundry

肥仔帶我去了這同事推介超多鬼佬幫襯而且 經常滿坐的食店。   不過已過了午餐時間，晚餐又未到。 所以中段只提供 pizza 和好幾款飲品。

環境和食品都唔錯。  肥仔杯特飲有點像食生蠔時配的 tobasco 加檸汁。

Liquid Laundry 
地址： 淮海中路1028号嘉华坊2楼(近东湖路)
电话： 021-64459589

準備 、^。^／

趁 weekend 肥仔拎啲架撐出嚟檢查一下。  免得出發前騰空不出時間準備。

執完就出去時代廣場樓上搵食。  求其入咗呢間餐廳。  不過， 我不太餓，所以食甜品算了。

游香食乐日式咖喱餐厅 (淮海中路店)  
地址： 淮海中路99号大上海时代广场6楼(近淮海中路柳林路口)
电话： 021-61132731

出走前的晚餐

那天回香港前依然堅守剛位為家人做晚餐。

Gelish SoAK OFF GeL ～ 深啡拼粉黃

終於得閒兼有心情幫對手換衫了。

擒晚食咩餸？

花膠螺頭竹絲雞湯，梅子蒸排骨和冬瓜環。

發覺冬瓜環真係易做又好睇。 看來這個可以成為宴客菜式。

又一餐

兩餸一湯，🍚🍚任裝。  鮮茄黃花魚、西蘭花炒肉片和番茄牛肉蛋花湯 😌

HerMEs ～ 馬房又多一匹了

又有新馬🐎🐎進駐馬房了！💃💃

入手了這匹紅橙色馬仔🐴🐴。  不過最近實在買得太多。。。。點戒好？！😱

舊花友仔一聚 @ SHangHai

舊花友仔又嚟上海開會。  點可以唔抽時間聚一聚。

第一晚同佢去食蟹餐。 第二天她趁 1400-1700 空檔期帶了她去 january cafe high tea。

又係烚吓烚吓嘅時候

今年第一鍋昨晚正式開爐！  由於我家人口少又細食，所以種類不多。

遍地黃葉

昨日路上都落滿一地黃葉。  開始進入深秋了！

清涼的天氣最好在空外下飲杯咖啡食件 cake。  選了新天地的質館。  人戈弓試了他們一 set 四杯不同口味的咖啡。  一杯冰鎮手冲、一杯手冲、一杯拉花 mocha 和一杯 expresso。  另外配了件芝士蛋糕。  蛋糕很不錯。 芝士味香濃又夠滑。

肥仔杯鮮橙 Earl Grey 熱飲都唔錯。

质馆咖啡(新天地店) 
地址： 马当路245号新天地时尚1楼(自忠路口)
电话： 13816393352

日本連鎖火鍋店 モーモー牧場 @ 上海

曾經在日本跟了香港旅遊書到過這家店幫襯。  屬於中價餐廳。  剛過去的東京遊也貪其近著酒店摸過上去。  點知原來人家內部裝修 closed！

後來發現人家已經在上海開設分店。  所以同肥仔去試食。  選了靜安寺分店。  環境覺得比日本店還要好。  選了每位 200 人仔火鍋＋sukiyaki+飲品放題。  侍應非常有禮又右善。

幫 bolide 扮靚靚 ^.^

當選擇困難症發作時 (>.<).......搞完一輪，還是選了加埋馬仔的造型。

這個迷你版上身又確實幾好睇。