N、N、N年前舊同事聚舊

25 Jul 2018

這位熱情兼有用不完 energy 的舊同事已經應該有廿多年沒見了。 恰巧她來上海出差就想起了我。  幸好這次沒碰上我出遊的時間。 所以可以一聚。  確實而我跟她做同事的時候大家話不太多。 因為她做 accounting，而我做 trading。 兩範疇在辦公室內天各一方。  而我部門也不需要香港會計的支持。 加上我係一個不主動跟同事搞關係的人。  所以大家不算太熟稔。 只是她老公是我部門的 trader。

經過這個晚上，她說做了廿年同事都沒有說過這麼多話。 我只想話因為現在有共同話題了...."99"。  大家互數一個晚上實在太痛快了。

原本打算跟她到外用餐。 但想著將來太后遷入新居就未必請朋友回家作客了。 所以中午去 city super 買了一些食材回來。 而提早準備有銀雪魚。 只預備一些簡單菜式，如手拍黃瓜，西京銀雪魚、spanish-iberico-ham＋cheese， 鹹蛋炒苦瓜，蒸鮑魚和mr. choi's cake 做 dessert。  攀談至十一點才讓司機送她回酒店。

2018 空姐駕到第四彈 ～ Day 1 & 2

24 Jul 2018

空姐已經有兩個月沒來了。  今次花友仔一走她又來了。 而且跟我舊同事來出差的日子重疊了。  今天見面先帶我去她家附近一間吃 souffle。

除了 souffle，主要售賣蛋糕、麵包、咖啡和茶等。  souffle 即叫即做，約等 20 分鐘。

NeW HomE の 淨水＋軟水機

在上海一般外國建築商所建的樓都安裝了淨水機。  但我們這單位的設備都因壞了而被上手租客拆去。  所以我們就讓代理屋苑的淨水機公司來把它裝回。

除了淨水機（圓柱體）外，還裝了軟水機（長方體）。

雖然有了淨水機，但上海大部份家裡都裝有飲水機或直飲濾水器。  我們不想老是 order 蒸餾水，而且師傅告知上手租客留下的直飲濾水器是好貨。  建議我們留著用。 所以幫我們再次安裝。

品牌： canature

Dear LaUra GeL ～ Baby PinK

#懶人求其做

消暑妙飲

星期日和肥仔練完球就去濱江吃午餐。 點了這杯消暑飲品。  主要有橙汁、檸檬汁和青檸汁，再加七喜或 soda water 幾好飲。  組合簡單，可以返屋企試吓。

個沙律燒海鮮再配個汁都好好味。

食在上海 の 海底撈

原來海底撈是國內數一數二的打邊爐食店。  今次花友仔來出差跟她去試了一轉。  食物 ok。  這些是半份的份量。 埋單不到五百人仔。

而且店裡服務超好。 事事照顧周到。 店員一見我們見凍就自動幫我們披上披肩。  加湯都會用塊膠板擋一擋。 又會提供圍裙。 西瓜、醬料任食、任加。  還有送 1 jar 酸梅湯。

所以可以再 Encore。

Blythe ～ MiuMiu SunGlasses

#賊仔帽、one pieces、sun glasses、鞋 by SugarA
#plastic hat+bag、黃色 cc 手袋 by ValenChow

NeW HomE の HoMe AppLianCe ～ SiEmEns DishWashER IQ700

搬新家又怎可以沒有家庭和諧號呢 😝

這款 SN578S06TC 有智能感知，憑水濁度和餐具多少等來自行調節水溫、水量和強度等。  還可以連網用 app 做設定。

Blythe ～ 小丑衫 by Ling's coLLecTion

#製作者@Ling's Collection
#喜歡湖水藍/薄荷綠

小兔外國制作者。 經國內小雪團購。

FaCiaL @ 上海

在上海不經不覺已經住了 4 年， 一直想找一家可信性高的店做 facial，但最終都因為擔心所用的儀器和 product 而沒有找到。  只靠著每次回港的時候去打打 lazer facial 等。

直至早前認識了空姐太太住上海那位新加坡親戚。 她試過後推介了這家給我。  老闆娘是新加坡人。  到店聽了老闆娘介紹。 主打手工 facial 和 massage。  products 都是自家在美國研發，有機植物提煉純天然。  經理每次會隨著當季和當下皮膚作出適當的產品調配和建議。  客人可選擇性單次服務或申請額度儲值卡以取得相應折扣。  但單次和小額儲值卡的折扣不會差太遠。 約八折左右。  大額才有半價優惠。  所以店員都不會硬銷儲值卡。  由於美容師不用跑數。 所以過程中不會在耳邊不停叫你買東買西。

環境乾淨舒服。 服務細心。  而我試做兩次同時 body massage + facial。 美容師幾乎每段需要靜躺的時間都會幫我按頭或按肩背等。  所以全程服務可以算是無間斷。  而 facial，這店較著重清潔。 人手去黑頭，不針清。  除了蒸氣機外，沒有其他美容器。 全靠人手。

明碼實價，清晰不取考。  終於可以放心定時去做護理了。

its the sanctuary

NeW HomE の 太后房間編

太后房間佈局完成。  今次這間屋是雙套房設計。 除主人房外，太后房間都有獨立浴室。

因為她是炒股一族，特意幫她選了一張可升降的"茶機"讓她可以一邊睇住電視一邊用 notebook  睇住個市。  希望她喜歡啦。

西門子蒸焗爐 ～ 剝皮魚粥

用蒸爐煮粥唔使睇火，唔怕痴底。

食材：
剝皮魚一條
蔥
荽茜
米
水

做法：
1）米洗淨放入盤中加入適量的水和少許橄欖油拌勻。
2）魚洗淨用廚紙把水吸乾，撒少許鹽備用。
3）將 1) 放入蒸焗爐中。 選擇"蒸"。 設定 "100 度" 和時間 "45 分鐘"。 蒸爐會加熱至設定溫度才開始進入倒數。  程式計時餘下 13 分鐘把蒸爐門打開將魚直接放到粥中。  關上蒸爐門繼續烹調。  完成後等 2 分鐘才打開門取出。  撒上蔥粒和荽茜碎即成。

Blythe ～ 娃界中的 Celine 透明購物袋配發光娃衣

StAuB ~ 蒜頭豆豉排骨蒸豆腐

肥仔鐘意食豆腐。 所以跟了肥媽教嘅方法豆腐墊排骨底。 豆腐吸了肉汁確實幾好味。

同場加影煎黃𩶘䱽、 拍青瓜和紅蘿蔔番茄粟米湯。  皇太后問條魚係咪佢買嗰條。 我免強答佢"唔係"。 肥仔問返佢，咁你買咩魚？ 佢答"筍殻"。   肥仔問"咁你話呢條係咩魚？"😲

獨吃 LadyM

獨吃肥死我。

給新屋到訪的客人準備卻被傾盆大雨倒下而取消了。

話說上星期四相約好那位幫我們在上海處理住屋問題的女 agent 給她請食飯順道邀請她到新屋坐一會兼參觀參觀。  可惜正午剛下著超級大雨。 連大雨警示都出了。  地面都開始漬水。 所以不得不取消。

這些 ladyM 唯有自己逐一吃掉。😲

西門子蒸焗爐 ～ 一口黑糖砵仔糕

氹嚟一個砵仔糕。 做法跟上次 E 仔萬用鍋一樣。 只係隔水蒸改用了蒸爐。

材料：
粘米粉 80G
木薯粉 20G （木薯粉夠彈牙。 也可以用澄粉）
黑糖 60G（原食譜：黃糖 70G。 也可以用冰糖）
水 300ML （可以改椰汁）
紅豆 適量

淘 ～ Zigo 電動冷熱奶泡機

早前在 FB 看到朋友介紹這部 Zigo跟 nespresso Aeroccino 3 同級但性價比更高的奶泡機。  雖然已經飲了黑啡好一段日子，但外於身㾗兼價錢比 nespresso 平一半有多，所以忍唔住買入一試。

30 秒就可以把奶起泡。 加熱也只須 1 分鐘。

NeW HomE の 電動窗簾編

窗簾顏色選了這款色調柔和的米灰色。  淡淡的顏色顯得高尚清新。

再配合電動窗簾，實在是懶人褔利。

置點夏裝

早前趁額娘來上海的時候把在港訂購的衣服一拼帶來。  從老闆娘入手了三件。

另外在 FB 小店買了這些。  款式和質量都不錯。

NeW HomE の 細魔到

上星期五細魔出差後途經上海回港，所以點可以錯過這個大好時機在我們正式入伙前來新屋作客。  晚餐就到近在咫尺的新天地南里。 選了吃鬼佬海鮮餐。

飯後去 LadyM 吃件 cake。

西門子蒸焗爐 ～ 涼瓜黃豆雞腿肉湯

那天想試機。 浸好黃豆，切好苦瓜，發現沒有排骨只有雞腿肉。 所以張就一下。  用機蒸燉湯很清。

材料 ：
涼瓜 "苦瓜"
黃豆
雞腿肉