2014年6月29日 星期日

生日天收獲 \^0^/


生日天買鞋,不過百無禁忌。  在舊城吃罷午飯後經過一小店,朋友看上一雙減價鞋。 入店試鞋時我當然也會四圍逛。 被我找到這雙斷碼紅色 new balance。 size 剛好。 若再大一碼就更好。 不過,看在原價 80 瑞朗減至 40 瑞朗 (約 320 港元),無理由唔買㗎。

入店不久店員就看上我那雙拼色鞋。 狂讚話好靚、 好特別。  那雙鞋子是我有史以來得到最多陌生人讚的鞋。 去程的飛機上竟然有位中國女仕也跟我說很好看。



當全世界女仕們都用到唔用的時候我才首次購入 longchamp。 無他.....因為減價。  上圖有花紋的 geneva 購入減至 110 瑞朗 (約 957 港元)。   下圖巴黎機場店減至 42 歐羅 (約 444 港元)。 

2014年6月28日 星期六

生日晚飯 ^.^


肥仔成晚上九時多才回到家跟我晚飯慶祝,所以可以去完街返到去先慢慢整。

由於第二天要回港,所以將那天在亞洲辦館用 chf 16 買了條 1 KG 的大魚煮掉。

亂調一通......紹酒、百里香、迷逸香、意大利雜錦香草、鹽、油搽勻魚身。 肚塞大蔥、檸檬和番茄片。 幾片檸檬墊底。 再放幾片檸檬和番茄片在魚身上。

放入已預熱之焗爐。  以 160 度火焗約 1 小時或至熟。  出爐或食時淋上鮮檸汁。

生日自由天 ^0^


肥仔要晚上九時多才回到家,所以生日無所事事就出去逛逛。  到 manor 再一次細心地看看廚具部有什麼值得買的。

Le creuset 煎 pan CHF99 (約港幣 880 港元)VS 香港特價 1299 平多了。  不過當時唔知價,所以無買。



走回市中心時路經為了夏季而搭建在湖上的其中一個泳池。 朋友告知今年為了紀念瑞士建國 N 年而將泳池建成了瑞士旗樣式。

小童收費 1 法朗,成人 2 法朗。 超平!

親子日


星期三肥仔要去莫斯科出差一天, 所以做就了我一天的假期。

在港過了 geneva 的同事老婆原本相約我晚上到她家晚飯,後來因為她上午的法文堂被取消了, 所以提早相約我到城中 shopping。

另外,這裡逄星期三是學校假期,國際學校則上課半天。 所以中午一時得回家接小朋友放學。

在她家吃了粟米作午餐後就陪小朋友玩飛行棋。



接著兩姊弟玩玩電腦、看看書後就陪他們到公園玩 Scooter。  公園裡水池都堆滿了人。


2014年6月25日 星期三

焗蛋多士


學人焗。 不過唔知係唔係因為用大焗爐,所以 160 度火力唔夠。 最後用 180 度火力。

材料 :
麪包 2 片
雞蛋 2 隻
牛油少許

做法 :
1)取其中一片麪包將中央位置部分去掉。  將空心的一片叠在另一片上。
2)將蛋放入麪包洞中,並撒上少許鹽和放上牛油。
3)放進預熱至 180℃ 焗爐,焗約10分鐘或至自己喜歡雞蛋熟度即成。

2014年6月24日 星期二

HaLF Day Trip @ ChamBerY, FrAncE

22 Jun 2014


星期天商店基本上百份之九十都不營業,所以一般人都會去野餐、找地方聚餐或逛逛。 我們隨便點了一個未曾到過的小鎮 "Chambery" 去逛逛。

先經過山上一所小教堂 ~Eglise Saint Pierre de Lémenc。



Château des Ducs de Savoie 建於1993年,鐘樓有 70 種鐘聲。  鐘聲響起時就像一台大音樂盒一樣。

Day Trip to Lyon

21 Jun 2014


剛過的這個 week 沒有特別找地方去旅遊。 但又不想浪費了這個機會,所以臨時決定去 Lyon。

不過途中大塞車,用多了差不多 40 分鐘才到達。

途中又發現自己大頭蝦。 鏡頭全都大帶了,卻沒有帶相機。 激氣!



那只好用肥仔部 5S 去拍吧!  車泊在 EGLISE SAINT NIZIER 教堂附近。  這教堂建於公元 177 年。

2014年6月23日 星期一

肥仔生日飯


昨天去了一個距離只有一小時多車程的法國小鎮逛逛。  晚上決定到火車站附近的亞洲辨館辨點貨。  星期天想買餸就只好去亞洲人開的小店。 不然就只好到一些旅遊區餐館醫肚。

3 年後再到亞洲辨館,竟然找到急凍蟹。  1KG chf 17 (約 150 港元),於是肥仔決定煮個薑蔥炒蟹來做他生日飯主食。  另外滾一個豆腐小唐菜湯。

整袋肉質飽滿佔多,少部分肉質較鬆。  成品唔會話冇晒蟹味。 仲有食到有海水醎味。

邊食、邊飲,仲安安樂樂睇埋世界杯南韓 vs 阿爾及利亞。

2014年6月20日 星期五

StaUB ~ 九層塔炒牛肉


買了鮮九層塔回來,想煮三杯雞,但係又覺得好悶。 所以在網上找找其他配搭。  找到淨炒牛肉。 好以唔錯喎。 超簡單。 所以一於一試。

食譜來源 : 九層塔炒牛肉 by 都市小人物

食材 :
牛肉片
九層塔

StaUB ~ 番茄滑蛋蝦仁


以前煮滑蛋都變老蛋,原來秘訣是蛋液中加入鮮奶,仲要蛋開始凝固時就熄火。  用餘溫去將蛋煮熟。

參考食譜 : CR 簡易食譜 ~滑蛋蝦仁

食材 :
番茄
中蝦
雞蛋
鮮奶
蔥粒 少許
鹽 少許

2nd ApaRtMent


今天搬進了之前入住過較新的屋苑。 雖然不同單位,但內裡幾乎一樣。 只是之前的只有一房,但有個小花園。 現在的在 3 樓,多了一間房和一個客廁卻沒有小花園而已。

由於面向主要道路,所以比剛入住的環境較嘈吵。  而且景觀不夠開揚。 但最少簇新和電梯不用人手開門。

星期三午餐 ~ 東波排骨 +蠔油薯仔炆雞翼


想整東波肉,以為買的是豬腩肉,想著最多都係冇皮啫。 但係買的原來是肉排。  無計,我一想整就算食材唔係好啱都會夾硬嚟。

煮了這兩餸,加炒黃芽白和中湯招呼香港過來同事。 因為人家太座逢星期三去學法文,冇飯開。

隨心 ~


從超市買了一束花回家練習。  將牛奶膠樽上半部樽口剪掉。  將帶來的包裝網布包上,再繫上絲帶。  總算不過不失吧!



選了這束最平宜又數種不同花材的花束。 雖然人家是以花束出售,但總覺得亂草一堆。 所以買回來嘗試重新包裝。  這束售價 chf 14 瑞士法朗。  是最平宜的了。

StaUB ~ 蠔油茄子肉碎煲


買到茄子、肉碎,仲有自家帶蠔油,就可以整返個港式家常菜啦~

材料:
茄子
豬肉碎
薑蓉
蒜蓉
乾蔥蓉
生抽

雞湯或水
蔥粒

白酒煮青口


用 14 chf 買了一大盒青口回來。  帶來的 staub 不夠容納,所以只好用 apartment 裡的不銹鋼煲。

是次參考了 youtube "Scottish Recipe: Mussels in a white wine & cream sauce" 上的做法。  真係簡單又好味。

食材 :
青口
牛油
橄欖油
蒜蓉
洋蔥碎
芫荽碎
白酒
忌廉


2014年6月18日 星期三

2 days Trip to GruYerEs、GstAAD & BaSeL ~ 1st half day @ GstAAd

14 Jun 2014 PM


到達村莊 Gstaad 後看到山上一坐城堡,原來是一座正在季節性休業的酒店 Gstaad Palace。  這酒店最平宜每晚也收費 chf410。



和肥仔在酒店庭園轉了一圈。  遠眺的風景很不錯。



這小屋是電梯往山腳市中心。

2 days Trip to GruYerEs、GstAAD & BaSeL ~ 1st half day @ GruyEreS、Isle of Ogoz

15 Jun 2014


到步後第一個 weekend 首次出巡。 選了 Gstaad & Basel 為主要旅遊點。 由於路程上會先途經曾到一遊的 Gruyeres,上次跟同事一起沒有仔細遊覽,所以決定再次到訪。



進入古城閘門前的瞭望台。

2014年6月16日 星期一

報到~


上星期四晨咁早就出發去入境處報到。  坐完巴士再轉電車。 七時多到達等開門。 身份証發出後會自動寄去公司。

2014年6月13日 星期五

簡單午餐 ^.^


這天肥仔跟同事的 appointment 突然取消了,幸好豬扒早就退冰了,可以調味後即煮。  沒有 airfryer 下膽粗粗用了焗爐去 grill。 都唔錯。 只是時間比 airfryer 用上兩倍以上。   再炒埋個黃芽白搞掂~

2014年6月12日 星期四

唔通係金庫?


唔通對面鄰居係藏金庫。  如果唔係都唔使裝成四把鎖咁誇張。

StAuB ~ 清湯 Veal TEnDErLoIN


要短期居住,點都帶個愛煲嚟先有心機。

到步時剛碰上公眾假期,一般的超市不營業,只有機場或火車站的開門。 由於公司安排了人到機場接送, 厚顏地要求司機等我們到超市購些食糧。 幸好司機都答應了。

嘻嘻~ 有飯煲用 ^0^


舊同事留下了一個電飯煲給正在長居的同事給他傳借給有需要的人。   我們成為受惠者。

2014年6月11日 星期三

2014年6月10日 星期二

1st ApaRTmenT


是次入住 4 樓。 所以景觀很不錯。



客廳很寬敞。  不過始終係 apartment,只具備簡單傢具,所以寬敞是很正常。

2014年6月9日 星期一

回到牛奶國 の 回歸大自然


肥仔又被派到牛奶國短暫寄居。  上次離開之時正好進入夏季,以為避過沒有空調的日子。 誰不之這趟剛好接上上次離開的時間。

是次公司配給的 apartment 非常舊。 但卻只有風扇。  冇計.....空調一向在牛奶國並不普遍。  不過這個單位只入住十多天。  因為肥仔爭取搬回之前入住的樓宇。  貪其新淨。 不過,同樣是沒有空調的。 還記得那邊連風扇都沒有的.....OMG~

既然來了就只好接受才有樂趣 ^.^

2014年6月6日 星期五

2014年6月5日 星期四

淘 ~ 紅米 NoTE 聯通增強版


一直都想平平哋買部米仔玩吓 Android 系統。 等了良久,最近細魔決定入手紅米 note。
同時代淘了一台給我。  點解淘? 我哋都唔想。 搶又唔夠人搶。 學細魔話齋"都想同官網買,但佢煩過新年拜車公/去搵觀音借庫......"。 邊鬼得閒成日伏住。 我都試過搶,未開已經提前入去搶,但正點入到去都即刻話售罄。  所以放棄。



入手這台是因為 8 核,雙咭雙待。 5.5 吋屏幕。  米仔個版面比之前試玩部聯想簡潔。 但細魔話有點唔慣。  我就覺得唔錯。 so far,反應、睇片速度都幾好。

樽仔芒果布甸


肥媽個煮食節目雖然唔係坐定定晚晚睇,不過我都會上網睇返。 因為佢實在用煮婦角度出發。 用最簡單又大眾化食材和煮法去示範。  學佢話齋好多都係放工返去煮,邊得閒搞咁多嘢。 所以都幾鐘意睇。

最近私務頻繁,所以先試整芒果布甸。

食譜來源 : 肥媽食平 DD

2014年6月4日 星期三

花束中 LeSSon 7~ BouqUet


是次用向日葵扎一束四面體圓形花束。   雖然看似簡單地將花材隨意加入, 但向日葵無論何時加入同樣地靠到外圍去。  重做了 3 次才勉強成形。

花材 :
1)Dianthus 美女櫻
2)Trachelium 夕霧草
3)tea leave 茶葉
4)full sun 向日葵
5)Berzelia 綠足球
6)Eucalyptus 油加利葉


2014年6月3日 星期二

花書新入手


香港實在沒有選擇,只好到網上書店訂購。  選了這 4 本。  3 本有顯示插法。  可自行嘗試。  而花卉 200 只展示成品圖片。  只可作設計參考。