StaUB ～ 紅酒燴牛尾 + 芹菜炒蝦仁

這次是肥媽版食好 D 食平 D。

材料：
牛尾
黑椒粒
紫皮獨子蒜 >> 我沒有，改用蒜頭
甘筍 >> 我沒有，改用台卜（有泥紅蘿蔔）
番茄

StaUB ～ 白汁蘑菇雞肉意粉

大人小朋友一樣啱食。

材料：

洋蔥

乾蔥

磨菇

蒜蓉

番茜

雞肉 >>  我直接用了現成急凍雞腿肉

忌簾

長條通

My IMAC CERtiFied

給我勞役了10 年的 imac，陪我走遍網路上大小資訊。 最終倒下來了。

在五一勞動節那天送到店裡，店員做了測試後証實無法起死回生。  無法把它帶回家了。 還好店裡提供善後服務。 所以無奈地簽了放棄書把它交由店裡處置。

Le creuset ～ 魚腥草粉葛煲豬骨湯

買到了魚腥草，既有抗菌、消炎、利尿的功效， 還可以增强免疫力。  新冠病毒疫情下雖不能治病，但增强免疫力還是必須的。

跟星星師傅配料差不多。 有粉葛、赤小豆、紅蘿蔔、豬骨、蜜棗和果皮。


做法：
1）魚腥草、赤小豆、蜜棗和果皮浸洗備用。
2）豬骨浸洗後瀝水後凍水加熱將豬骨汆水後洗淨。
3）粉葛、蘿蔔切件。
4）燒一鍋開水，將所有食材放入。  大火煮 15 分鐘。  轉小火煮 1.5 小時後下鹽調味即成。

爵士鼓手羅小白

最近愛上看這女孩打爵士鼓的 video。 看著她街頭演出自然流露出她的自信，很 charming。

海南雞飯

學星星師傅話齋，雞不是主角。 飯才是主角。

材料：
香茅
班蘭葉
檸檬葉
雞
南薑
黃薑粉半茶匙 << 我無。 所以無落。