豆腐買多了。 餐餐豆腐菜式😅😅
參考食譜 ： 職人吹水 ～ 咸魚雞粒煮豆腐
材料：
硬豆腐
鹹魚切碎
雞粒
蒜蓉
蔥粒
薑片
甘荀碎 >> 我無，所以無落
2020年2月29日 星期六
2020年2月28日 星期五
Staub + LC ~ 鹽油水浸筍殻魚 ＋ 菜脯苦瓜煎蛋
兩款超簡單易整的菜式。 鹽油水浸魚夠晒滑。
做法：
1）魚洗乾淨，用廚紙裡裡外外把水吸乾。 在魚背旗位兩邊落一刀。 主要讓魚更易熟透。
2）燒一鍋水，下鹽和油。 將魚放入。 待水再冒出水眼後熄火上蓋浸十二、三分鐘。
3）撈出瀝水後上碟。 放上蔥花。 淋上滾油。 在碟邊注入豉油即成。
原來菜脯苦瓜可以做朋友。 非常好送飯的菜式。
2020年2月23日 星期日
2020年2月20日 星期四
九陽蒸汽電飯煲 Smini ~ 瑤柱冬菇蝦仁冬瓜環
做法跟以前差不多。 只係改用這個飯煲魚碟蒸冬瓜。 時間比之前耐。 用了差不多 40 - 50 分鐘蒸煮才熟透。
湯汁比較多。 所以不喜歡太多湯汁的，可以把湯汁倒起存起來煮湯。
舊食譜 ： StaUB ～ 瑤柱冬菇蝦仁冬瓜環
2020年2月17日 星期一
StaUB ~ 中式牛排 ＋沙茶醬炒芥蘭
簡單又好送飯。
選用太陽谷兩款牛排。
材料：
牛排
洋蔥
蒜蓉
橄欖油
獻汁 ： 李錦記甜酸排骨醬
做法：
1）牛排🥩解凍後用廚紙將多餘水份吸乾。 下橄欖油醃 15 分鐘備用。
2）staub 凍鍋下油以中大火加熱，放入牛排每面以大火煎封 30 秒。 然後轉火每面煎 1 分鐘盛起切件備用。
3）原鍋下洋蔥香味釋出後下蒜蓉。 蒜蓉味釋出後再灒酒。 洋蔥炒至軟身後下獻汁炒至獻汁煮滾。 再將牛排回鍋炒勻收汁即成。
2020年2月16日 星期日
九陽蒸汽電飯煲 Smini ~ 蒸蘿蔔糕
防疫期配合勸籲，國民大部份足不出戶。 一直懶著也找點事幹起來。 就做了過年沒有做的蘿蔔糕。 今年看了職人吹水星星視頻。 按他建議自己改動了食譜。
食譜 ～
材料：
白蘿蔔 : 1kg 左右
粘米粉 : 150g
粟粉 : 50g
澄粉 ： 15g
片糖 ： 1/4 塊
水 : 240g （包括蘿蔔水、浸瑤柱水和蝦米水）
2020年2月8日 星期六
BLyTHe ～ 2019 fashion collecTionS
bagaholic 的我，也給小靚女染上了這病態。 只因制作者制作的手袋像真度實在太高了。 picotin by _七月__； 👚 by 盛巍V，👒&🧦 sugarA
LV ＋ Fendi by Bin。 左圖👚 by _因為我會發光啊。 右下圖 👚 by 盛巍V。
2020年2月7日 星期五
九陽蒸汽電飯煲 Smini ~ 炆牛筋腩＋蒸盤龍鱔
這個飯煲又真係好方便。 不受尺寸限制。 用美味蒸功能配合正常用鑊蒸的時間就可以了。 連大蒸爐也不用開。
魚🐟碟尺寸 36 X 20 X 11.8CM。 一般已經好夠用了。
用汽鍋雞功能配合保溫膽飯煲炆牛腩。 效果很好。 保溫膽食煲可以連續保溫達六小時。 出門前調制好再用預約功能，回家就輕鬆開飯了。
2020年2月6日 星期四
SnowBoarD Binding 固定包
在淘寶經代購從韓國購入這個可以套在 binding 上的包。 貪其可以減少身上雜物。
外觀不錯。
直接套在 binding 背，然後將包包的帶扣誇過 binding 背的底部跟包包前幅 cover 扣上即可。 包內有兩個內袋。 還附有一條長帶可斜背當小包。 袋口採用防水拉鍊。
我的航拍機✈️ ～ MaVic Mini
DJI Mavic Mini 航拍機終於在踏入 2020 年前兩天收貨。
過去在 2018 年 6 月曾入手這台 idol drone。 在家試了一下，可能是我這個笨手笨腳的人來控制，有點難度。 一起飛會四圍撞。 所以就放著放著最後給了細魔把玩。 雖然他自己也有一台相同的。
2020年2月5日 星期三
2020年2月2日 星期日
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