歐式插花班 6tH Lesson ~ DoME ShApE

這種插法最適合做圓枱枱花。

今日花材種類最少。 話易唔易。 話難唔難。

盆花直徑為枱直徑的三份之一。  高度不可超過 12吋。

花材
1）Rose 玫瑰
2）Hypericum 紅荳
3）Eucalyptus 油加利葉

做法
1）先選一枝開了頭的玫瑰插在盆的中央位置。
2）然後選未開的玫瑰平出插在 2﹣6 的位置上。
3）再將利餘的以 45 度插在 7 ﹣ 11 的位置上。
4）加入紅荳， 比玫瑰低少少。
5）最後加入油加利葉即成。

導師修正後的成品。

同學仔成品。

導師成品。

成功打出浴衣蝴蝶結了 ＼(^o^)／

睇住 youtube 教學。 終於學識打最基本的浴衣蝴蝶結。

小肥柔精神返鳥 ＼(^o^)／

大魔傳來小肥柔回復精靈的照片。  眼仔碌碌！

歐式插花班 5tH Lesson ~ VerTical On HiGh poT

今次主花是天堂鳥， 所以以亞熱帶花作重點。

花材
1）Bird of Paradise 天堂鳥
2）Limonium 紫水晶
3）Statice 毋忘我
4）Eucalyptus 油加利葉 （小）
5）Mums 白小菊
6）Tea 森樹葉
7）不知明草葉類 （圖片上層左二）

做法
1）先幫天堂鳥做開腦手術。  將未長出來的抽出。
2）第一枝天堂鳥高度是 （樽身高度＋樽口直徑）X 2 。 第二枝是第一枝的 1/3。
3）第二枝咀角跟第枝呈反方向。 咀角斜上。
4）加入森樹葉。
5）加入白色小菊或毋忘我。
6）加入紫水晶
7）加入不知明草葉
8）加入油加利葉

導師修正後的成品。

同學仔作品。

導師的成品。

小肥柔病了 （>.<）

大魔傳來照片告知小肥柔病了。 星期一開始嘔.....一係就唔食嘢。 食完又嘔。 看牠的樣子多可憐！  媽媽爸爸又要帶牠去睇醫生了。

從未見過牠這樣沒精打采的.......小肥柔， 掁作呀！！！

成功再一次開花了！

等了多天， 終於等到了！

自由發揮

拿了以前另一學校買的矮盆將還沒凋謝的花再插一次。

歐式插花班 4th LessOn ~ TrIanGuLar ForM

今日依然係用高樽。   主要以三角形來定位作線條。

花材
1）Ornithogalum 雀梅
2）Trachelium 直霧草
3）Golden Shower (Oncidium) 跳舞蘭
4）Ageratum 法國毋忘我
5）Ageratum 獨腳青
6）Pittosporum 光葉海桐

泰式粉絲蝦煲 ～ 附食譜及做法

這個菜式其實唔係第一次煮。 不過煮極都唔夠好， 一係水汪汪， 一係粉絲唔夠乾身。 直至最近終於有位網友煮得似模似樣，於是參考了 blog 友的做法外我還找回多年前從泰國買回來的泰國菜烹飪書出來， 發現其中一個菜式跟我們極度相似， 所以， 我決定嚐試一下泰式做法。

當然肥仔阿媽又意見多多啦！  上至用邊個煲、 幾時煮， 下至幾時落粉絲佢都有意見。 我都費事啋佢！

泰式蒜蓉海蝦 Kung Krathiam

在食譜書找到， 覺得唔難整， 所以今晚試整了這個菜式。  不過， 就食譜內容， 我覺得似薑蓉為主多過似蒜蓉。

食材
8-12 隻大海蝦 （我用 taste $190/2kg 那款）
2 湯匙    蒜蓉
1／4 杯    葱粒
1／4 杯    薑蓉
1 湯匙    芫茜根碎
1 茶匙    白胡椒
1 1／4 茶匙 糖
1／2 湯匙    魚露
1／4 杯 菜油 （我用橄欖油）

小鬼 ～ 自得其樂

昨日因為老家上上下下， 連姐姐都病了。   而愛妻號跟細魔都要返工。 嫲嫲一整天要睡覺休息。  他們擔心姐姐沒有了嫲嫲應付不來。 所以， 請我回家幫忙一下。  至於爺爺.....他是沒有事的一個。 但他對姐姐甚有微言。  如果他跟姐姐 part， 死定。  恐怕越幫越忙兼勞嘈。 淨係那些地布晾在木梯上沒有加夾已經在我面前講了好幾次。 最後我都懶得啋他。

其實一整天也沒有幫上什麼忙。 因為姐姐雖然病了， 但她依舊她的工作。  繼續跟小鬼玩， 教小鬼認字、認顏色。

小鬼趁姐姐摺衫後即躲進盆子裡。 他自己嚐試了很多方向及位置.....先是跪拜， 後來又轉身， 總找不到一個躺下來的方法。 他試了好一陣子才成功。 不過， 小朋友就由他自己摸索吧！  成功後你睇吓佢個樣幾得戚！

他還已經學懂翻肋斗。 昨日還翻了兩個給我看。

小鬼學人用筷子

小鬼看見我們大人用筷子夾來夾去， 佢又要求用筷子。  於是大魔將她的飯盒筷子拿出來給他試用。 咦！  又用得幾好樣喎！   仲真係夾到一、兩次擺入口。

小鬼與小肥柔

小肥柔是大魔家中最平易近人的貓咪。 小虎哥好惡。 小武 ﹠ 小瞳成日都唔知躲到那裡去。 只有小肥柔才可親近。

歐式插花班 3rD Lesson ~ HorIZontAL On HiGh for BayWindow

其實兩邊橫向的花材係應該打橫平出的。 不是向下傾斜的。 不過， 拎到返屋企， 花泥都撬爛咗， 個窿鬼唔大， 所以整極都向下垂。  跟住返到屋企先發現同導師的程返方向.....哈哈.....烏端端。

導師示範成品。  兩邊幾平！






花材
1）Cat's tail 水竹草
2）Lilium 百合
3）chrysantheum 菊花
4）Orchid 綠蘭
5）BarBatus 石竹梅
6）Eucalyptus 油加利葉
7）Celosia 雞冠花
8）Fatsia 八角葉

做法
1）選支最硬淨的水竹草剪成樽高的 2.5 倍。 其他的分別是第一支的 2／3 或 in between 第一支及第二支的長度長短不一的加入。
2）另一邊水平插入雞冠花。 雞冠花是第一支水竹草的 1／2或少於 2／3。  第二支是第一支的 2／3 左右。
3）在雞冠花前角位加入八角葉。 讓八角葉自然下垂。
4）加入百合。 先插大的一朵。  另外加入一、兩支跟水竹草平衡。  餘下的也插上。  但將位置編配好， 讓百合爆開時有足夠空間。
5）伴其中一支菊花在主百合後側。  另一支在向後方。
6）加入油加利葉。
7）加入綠蘭及石竹梅等。

剛插起未被導師修正。

修正後。

同學仔的。

小鬼病了

今早細魔來電話小鬼病了， 想我幫忙跟他們一起帶小鬼看醫生。 因為媽媽上班去， 爺爺又已經出了門去覆診。 醫生在佐敦， 泊車位難找。 怕嫲嫲一個人帶他去醫務所吃力， 所以著我相陪， 待他找到泊位後再到來。

小鬼發燒、流鼻水又咳。

現在跟嫲嫲住在一起， 爸爸、媽媽不在時就找嫲嫲去。

歐式插花班 2nd LessOn ~ Contrasting of Line

是日學習畢直的花如何配襯些曲線來作對比。  不過今天這盆花成本非常高.....因為踏出校門即見車頭擋風玻璃有張牛肉乾

花材
1）Coconut Leaves 椰葉
2）Alstroemeria 水仙百合
3）Carnation 康奶馨
4）Spray Rose 小玫瑰
5）Mock Lime 米仔蘭
6）Pittosporum 紐西蘭紐花葉

今日用矮盆。

做法
1）先將小仙百合花其中一支以盆的直徑 3.5 倍作長度修剪後插在泥上。
2）另一支低於第一支的 1／3 左右。
3）將第一支椰子葉兩端剪成腳仔後拱形插入， 高度為第二支水仙百合 2／3 左右。  置於兩支山仙百合中間。
4）另外三支高度底於第一支， 而且互相稍微高底。
5）插入康奶馨 （是次是主花）。  斜角及 Zipzap 形排列。
6）加入米仔蘭來填補空隙。
7）加入小玫瑰。 由於下面是以康奶馨作主花， 所以小玫瑰應稍微低於康奶馨。
9）加入最貴的紐西蘭紐花葉。

剛插起未被導師修正的成品。  我覺得兩支太高了。

導師真的向這兩支高度開剪。 而且下面插得比較鬆。 著我將下面的插得密集一點。  修正後好得多。

導師的傑作。

同學仔傑作。

其實這裡學花真開心。  可能我上早課關係， 我班只有兩人。  導師未到前就跟她助手閒聊。 同學仔到步又一起八婆。 導師回來後除上堂講課外， 又會跟我們傾傾計。  大家打成一遍不知幾開心。  導師覺得唔夠花又會加碼。

是一個學花的好地方。

發芽中的紫蘿蘭 (^O^)

個多兩個月前手痕在宜家買了一盆紫蘿蘭回來。 那時花開得正盛。 凋謝過後從沒有想過可以再次開花。 因為由細到大未試過一次可以再一次讓紫蘿蘭開花。 近這幾天看到小小的花蕾在底部正在發芽中。  好開心!  期待。

剛買回來時花正盛開。