DIY x'mas gift ~ cup chiffon cake

聖誕節一向都有跟好些同事交換禮物的傳統.  今年除了買禮物外, 我還嘗試焗些 cup chiffon cake 給部門男士們.  一直有焗蛋糕的我, 信心十足.  今天老板吃罷後給了評語唔夠鬆軟, 橙味可以再濃少少.

但我一直在想, 跟食譜沒有理由做得不好.  所以剛剛再翻開蛋糕書才發現我按照17CM 模烤焗.  原來 cup cake 只需要12-15分鐘.  我足足用了雙倍時間.....