冬日限定 ～ 熱紅酒🍷 隨心版

熱紅酒冬天在我家從不缺席。

材料：

肉桂條 1 條

八角 1 粒

丁香 3 粒

蜜糖 10 G

紅酒 500 ML

檸檬 1 個

橙 1 個

蘋果 1 個

做法：

1）如果紅酒是新開瓶的，先倒出醒一醒。

2）將檸檬和半個橙的皮削成長條狀。 不要白色的部分。 皮準備好後將連在果肉上的白色"衣"去掉。 檸檬和半個橙榨汁備用。 果肉留起。 半個橙切片。 蘋果去芯切片備用。

3）取一小鍋將香料類和果皮放入以中小火加熱將鍋中材料乾炒至釋出香味。

4）將剛才削出的果皮擰一下放入鍋中。 再將半個橙和 1 個檸檬果肉榨汁連同果肉、餘下的半個橙片和蘋果片放入鍋中。  煮至微滾後將紅酒加入。  再滾起後轉小火煮 10 分鐘。  最後加入蜜糖攪拌。

5）完成後關火過篩即可享用。