RaSonIC 智能煲 ～ 桂元紅棗燉雪蛤

肥仔要燃燒假期， 同佢返大陸打了四場波， 返嚟補一補先。

材料
雪蛤
桂元 （龍眼） 隨意
紅棗 4 粒 （去核）
冰糖  隨意

做法
1）雪蛤浸數小時至成白色棉花球狀， 除雜質、血絲洗淨， 汆水過冷河。 ＜＜ 這步驟肥仔阿媽已做
2）將所有材料放入燉盅， 加水後蓋上燉盅蓋。
3）將智能煲內鍋放入毛巾墊底， 放上蒸架， 加水 3 碗在鍋內。
4）放入燉盅上蓋， 排氣口轉至“儲氣”， 選擇“加熱”功能， 時間設定為 30 分鐘。
5）完成後待自動排氣完成後再將排氣口轉動去“放氣”來確保煲內完全減壓後才開蓋即可享用。