Le creuset ～ 魚腥草粉葛煲豬骨湯

買到了魚腥草，既有抗菌、消炎、利尿的功效， 還可以增强免疫力。  新冠病毒疫情下雖不能治病，但增强免疫力還是必須的。

跟星星師傅配料差不多。 有粉葛、赤小豆、紅蘿蔔、豬骨、蜜棗和果皮。


做法：
1）魚腥草、赤小豆、蜜棗和果皮浸洗備用。
2）豬骨浸洗後瀝水後凍水加熱將豬骨汆水後洗淨。
3）粉葛、蘿蔔切件。
4）燒一鍋開水，將所有食材放入。  大火煮 15 分鐘。  轉小火煮 1.5 小時後下鹽調味即成。