九陽電飯煲 の 清湯牛肚

在 city super 買了片牛肚回來，用電飯煲炆真方便。


材料 :
牛肚
清雞湯
豉油
老抽
紹酒
薑片
葱
冰糖
八角
bay leave （撕開）
蔥


做法:
1）牛肚原件用薑、蔥汆水約 10 分鐘後沖乾淨，瀝乾備用。
2）將清雞湯加入電飯煲內鍋以後按“粥/湯”功能加至 2 小時。
3）將薑、葱、八角、bay leave、紹酒、冰糖、豉油、老抽和牛肚加入後上蓋。 程序完成後即成。 若不夠腍再加時。