慢煮神棍 AnoVa ＋ Airfryer ～ 豬頸肉叉燒

唔知係因為豬頸肉還是用神棍關係。 肉質很鬆軟，又夠 juicy.。

參考食譜 : 食平 D の 豬頸肉叉燒

材料：
豬頸肉
叉燒醬
柱侯醬
海鮮醬
玫瑰露
蜜糖

做法：
1）將豬頸肉清淨抹乾水份後以叉不停刺。
2）將海鮮醬、叉燒醬、柱侯醬和玫瑰露拌勻。 將醃料連豬頸肉放入真空袋醃最少30分鐘或過夜。
3）以慢煮棒設定 65 度慢煮 5 小時。
4）完成後取出隔去醬汁備用。
5）airfryer 預熱 200 度。  將叉燒塗上蜜糖每邊各叮 5 分鐘或至焦香即成。