西門子蒸焗爐 ～ 探針蒸雞

試了兩次用溫度計 set 溫度蒸雞。 覺得比自己估時間更精準。

熟之餘都夠滑。

插針只需 set 食物中心溫度就可以。

時間由部機自行感應設定。

按照說明書將探針插入到雞胸最厚的位置。  我 set 80 度。  這隻大概 1KG 的用了差不多 45 分鐘。 而上面 1.2kg 的煮了差不多一個多小時。