2012年8月21日 星期二

西班牙 tApas 形式 house party


這次輪到我家作主。 在星期天邀約了肥仔那班酒友到來相聚。 今次包括細魔一家, 因為小鬼是跟其中一位朋友的兒子同年月日出生的, 所以讓小鬼到來跟人家聯誼聯誼。

為了這個 party, 我早就草議了菜單。 買了個大肚 dump 後就可以做更多的小吃了。

我先以意大利麵包配陳醋及橄欖油出場。

朋友帶來了法國買回來的芝士。

接著有......

pamaham + 蜜瓜
日式鴨胸 + 鴨舌
green salad
日本燒肉醬汁烤茄子
香料鮮魷魚
蒜蓉牛油日本帶子
酥炸雞軟骨
煙肉廣島蠔
日式香麻四季豆
白酒海鮮意大利長條通

我們這班朋友每次都以酒會友, 是次清掉六瓶。

多得個大肚 dump, 不用長時間留在廚房裡。  可以出來跟朋友們聊聊天。

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