2013年7月31日 星期三

酷熱意大利之旅 Day 8 ~ 酒莊日...Part 2

8 Jul 2013....con't



經過 35 分鐘車程到了另一酒莊 ~ Villa Vignamaggio。  車不能直接駛誰酒莊範圍, 所以又苦了爸爸抱著半睡的女兒。



快要到了!  努力呀!!





肥仔先去做探子。 了解一下導賞團時間及收費。  導賞團時間只有上午 (1030hrs) 和下午 (1530hrs)各一團。  我們到步時間才下午一點半左右。 距離導賞時間還有 2 小時。 所以決定先到旁邊的餐廳吃頓午餐。


待應知我們待會參加導賞團, 所以就不給我們推介 wine tasting menu。  但 A la carte menu 是沒有特定的。 待應會告知當日發板的餐單。



所以酒也只推介我們試這款 Albaluce Rose。



用饍差不多完結時, 小女孩硬要媽媽將手鐲脫下, 媽媽不妥協, 小女孩郤不罷手硬, 媽媽火起了, 細細聲在她耳邊教訓, 她就哭起來了。  媽媽見狀即時帶她到別處。  待她心情平伏後才讓她回來。  我個肥仔搞搞笑去氹她。



還有點時間, 找點東西拍。 以前拍照以為大光圈就好。  想淺景深效果, 但每每出來花瓣層次都不夠。 用了這台機才發覺要將光圈收細才拍得花瓣線條。 當然淺景深效果就不明顯了。



肥仔應小女孩要求, 輪流玩一個跳、一個接。


兩人都非常落力, 毫不欺場。



小女孩嚷著 “Again! again!”。  兩個重覆又重覆你接、我跳, 我跳、你接, 直至導賞團開始為止。



原來待應要兼職帶團。  先講解其酒莊制酒過程。  當然帶各團友到各酒窖參觀。

葡萄酒在 15 世紀酒窖中的橡木酒桶內陳釀。  這裡提供了理想的條件讓葡萄酒在一個完全自然的環境下成熟。  事實上,溫度和環境濕度是不能控制。  而地窖內的常溫維持在 12 ﹣ 17 度間, 而濕度徘徊在 78﹣90%之間。  濕度大概受到靠近意利風格花園的那道牆影響。



由於酒桶是木制的, 木會吸水及揮發, 久而久之酒桶內會有空間, 而空間中的空氣會產生細菌令葡萄酒變壞。  這個插在酒桶上的樽型物體是為了讓桶內填滿葡萄酒而設的。 只要樽內的葡萄酒接近樽底低位置就會再添加以確保桶內沒有空間。



小女孩乖乖地拖住 uncle 的手走。



肥仔將雙手交叠在胸前留心聽講解時, 小女孩偷偷有樣學樣。  真搞笑



別墅的核心歷史可以追溯到14世紀。  但目前所展示的外貎是 Gherardi 家庭 16 世紀結束時期的。  而且目前部份改作酒店出租。

它一直是著名家庭佛羅倫薩的家。

首位業主是 Gherardi 家族的成員。   物業於 1421 年出售給 Gherardi家族。  其後被作為  Elena Barco 嫁給著名作家 BINO Sanminiatelli 的結婚嫁妝。  物業於1988年再次出售給律師 Gianni Nunziante。



據响導, 這個花園由從前至今都交由同一家庭打埋。 子承父業。  而且只有該園丁一人可以在這裡住宿。



各人正在美麗的花園上靜心寧聽响導講蒙羅麗莎的故仔。




蒙娜麗莎是 Anton Maria Gherardini 的女兒, 她於 1479 年在這裡出生。  Gherardini 曾是 Tuscany 的貴族。  據聞蒙娜麗莎的微笑畫像背景出至這裡。  也不稀奇, 因為畫家 Leonardo Da Vinci 僅在幾英里外長大。  但老實講, 我就睇唔出了。  不過不得不讚揚這位响導, 很耐心又幽默地介紹。  對每位提問者問題都細心解答。



買了 25 歐羅門卷的團友, 可以在這裡邊嘆 Chianti Classico, Chianti Classico Riserva 和 Vinsanto 配以 local cheese, tuscan bread, ExtraVirgin Olive Oil, salami from the “Antica Macelleria Falorni ﹠ cantucci。



而我們吃過午餐的就只買基本試酒入場卷。



見時間尚早, 我們決定多去一個小城 ~ Siena。



從這裡乘扶手電梯上山。 就好似中環那條行人電梯一樣。



經小街向大廣場進發。



我們先經過大教堂洗禮的禮堂。  但不是太吸引, 所以沒有買票內進參觀。



繼續向廣場方向走, 朋友告知這家是這裡有名的雪糕店。  薄荷加咖啡。  但係好快溶呀!  好鬼狼狽。 所以千祈唔好食甜筒, 改用杯裝呀!



我們就從這條小街走到廣場上。



嘩!  好舒服呀!  Pizza del Campo 是歐洲最大的中世紀廣場之一。



廣場上的市政廳及 Torre del Mangia。



市政廳前的排水渠口有數條灰線, 這些灰線每條代表在 1292 ﹣ 1355 年間統治的人。



廣場特別之處是地下微微傾斜向市政廳前的水渠口。



這座塔樓建於 1325 年至 1348年。 塔高 102 米。  是這小鎮地標之一。



原來市政廳下還有一座小教堂, 建於 1348 年。  碰巧有新人正在進行婚禮。



沿著小街隨便逛, 路經保留至今還在運作的公眾電話室。



看到大教堂鐘樓, 瞧著方向走, 但原來此路不通。  不過景色很美。



原來大教堂正門好靚。  我們剛到步路經的是洗禮堂的入口而已。



靚得小女孩自動自覺獻身要求拍照留念。



小女孩告知吸引她是因為教堂有她喜歡的顏色, 綠和粉紅。  這個教堂還令她自動要求入內參觀。



可惜, 晚上七時多已閉館了。



從這小鎮回酒店要 40 分鐘車程, 還是決定在廣場上用餐。   求其選了最就腳的一間 ~ La Speranza。  這頓飯沒有開酒也消費了 75 歐羅。



肥仔又氹小女孩開心。 我們乘搭扶手電梯, 肥仔走樓梯裝作還走得比我們慢。 好讓小女孩扮小蝸牛故事叫他 ”快啲、快啲!  快啲、快啲!“



晚餐沒有開酒, 所以回酒店梳洗後來到我們房間短聚補數。  將早上在酒莊買入的飲掉。

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