嘩！ 今日星期天，天氣好好！
先從 Amsterdam Central station 乘火車往 Rotterdam Central station 約 1 小時。 車費約 29.6 eur。
由於手上沒有太多資料，而且旅遊書和網頁介紹前往方法不一樣時，還是老規矩到 tourist information 問問。
職員建議我們乘 7 號電車或徒步 20-30 分鐘到碼頭。 但不建議我們買一日票。 因為電車來回約 6 eur。 而前往風車羣的船是另外收費的。 所以若我們不需要太多市內交通的話買單程票就更化算了。
我們見 one day trip，所以選擇徒步到碼頭。 途經遊艇碼頭。 半路又突然下起大雨。 amsterdam 天氣變化無常。 這陣子停雨出太陽，不到兩分鐘又下大雨。 幸好現在出門都習慣帶備雨具。
乘 waterbus 約 45 分鐘就到了風車羣了。 船費單程每人 4 eur過程比書和網頁介紹的來得簡單。
下船後還要走數分鐘才到票務處。
回航時間表最快是 1408hrs，而最後一班就要等到 1608 hrs。 我們到步是下午 1322hrs。 打算趕 1408 的船，因為晚上要返回 amsterdam 用餐。 所以快速遊風車羣該是搭 canal cruiser 了。 比了每人 5 eur 就入去。
點知中招！ 因為觀賞船最快要 1345 hrs 才到。
唯有繼續沿著步行徑走走。 不過發現如果止在步行徑上走是不收費的！ 早之趕時間就連觀賞船的票都不用買了。 不過人家是世界文化遺產之一都需要資金去補助維護，所以花了這點錢就算吧。
我們登船後另一艘船剛經過。
邊拍照、邊聽著船員講解。
船員建議我們落船參觀這座對外開放建於 1738 年的 Nederwaard 風車博物館。 好吧！ 雖然時間有點趕，但係既然一場嚟到，唯有坐最後一班船離開啦！ 入場費每成人 7.5 eur。
保存得很好呢！
嘩！ 風葉轉動時那股强氣流真的心心感受到。
入內參觀一下。 地下有小廚房、工具架、小起居室連壁室床 "bedstede"。
巨形齒輪。 住在連接不停轉動的齒輪的地方真的可以入睡嗎？ 肥仔感覺有點搖晃，但我卻沒有。 剛好有工人進來，他問了一下，人家說他大概是醉了。
簡單的起居室，布置蠻舒適，只是床細得讓我懷疑雙腳能否伸直。
爬上小木梯，二樓有另一個壁室床和這些陳設。
窗角見到隻心心甲蟲。
再爬小梯到頂層。 但只能讓遊客隔著鐵絲網探頭一望。
離開後又登上觀光船到下一座對外開放的風車博物館。
Blokweer 風車博物館。
這個博物館我們只在其小農莊走走。
自家種蔬菜。 還有兩頭小羊。
之後我們就沒有再上觀光船而選擇徒步到票務處旁的 cafe 食個包、嘆杯啡等船。
有時間再走到 visitor center 轉個圈。
Wisboom水泵站。
我們乘 waterbus 回 rotterdam 然後轉 7 號電車回 rotterdam central station。 不過返 amsterdam central station 嘅火車有些阻滯。 所以返到 amsterdam 要直接去餐廳。 無時間返酒店換件衫。
這間同是榮獲 2 星的米芝連餐廳 ＆samhoudplaces。 幸好侍應話佢哋都係著波鞋， 無問題。 不過明顯就係想我哋將沉重的外衣和背包，不斷遊說我哋給他們擺放。 咁好啦。 我哋就乖乖哋比佢收埋啦。
景觀又好唔錯喎。
就算只係兩位客人都係咁大張枱。 是晚睇完 menu 都唔知揀咩好。 侍應話 inspiration menu 其實每道菜都唔會好多。 所以叫我們不用擔心，絕對能夠應付的。
Millefeuille / Pigeon Liver / Lavender Flower / Cherry / Ginger
Steamed Pizza / North Sea Crab / Jasmine Rice / Coconut / Kaffir Lime
Avocado / Tomato / Coriander / Tequila
PERFECT EGG
Sea Urchin / Herring Egg / Yuzu / Orange / Brioche
RED FRUIT COLLECTION
Blackberry Cornet / Tartar Blue Fin Tuna / Sour Cream / Verjus
Raspberry / Corn Gnocchi / Palamós Shrimp / Bisque Pierre Robert
Blueberry / Yoghurt / Goose Liver / Basil
ANNA GOLD CAVIAR… LANGOUSTINE *
Anna Gold Caviar / Verbena / Salty Plants / Beetroot / Minestrone Gravy of Couscous
SEA BASS *
Kumquat / Bergamot / Elderberry Blossom / Mona Lisa Potato
LOBSTER
Burger / Vadouvan / Raita / Cauliflower / Carrot / Angostura Coconut / Colombus Spices
TOMATO
DimSum / Soy / Thai Basil
Buratta / Watermelon / Basil
ANJOU PIGEON *
Lima Beans / Nasturium Flower / Angelica / Rye Bread Cream Goose Liver
DESSERT *
Large Menu ~ Eur 169 p.p.
另外 order 了 2 杯 white wine ＆2 杯 red。
連水杯都會換一次。 仲要係唔同款。
茶杯同樣一絲不苟。
整夜合共消費了 eru 497 （約 4379 港元）
侍應 nice。 環境當然無得挑剔。 食物有創意，味道出色。 賣相同樣吸引。
＆samhoudplaces （支持網上訂座）
Oosterdokskade 5
1011 AD Amsterdam
The Netherlands
T: +31 20 260 20 94
E: info@samhoudplaces.com
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