GriLL FisH

昨天買到啱心水的魚，但不敢用蒸魚法，敢也沒用，沒有合適的工具。 所以在 youtube 找到 grill 的方法。

用了少許料理清酒，撒了鹽，在肚、魚身上放上檸檬。 肚內還加上蔥段。  入爐 grill function，250 度，20 分鐘。

 
成品魚肉很嫩滑。

今天午飯時肥仔香港同事突然到訪，幸好預備了兩條魚。  想著燒好後才拍照，但礙於有客人就不便拍照了。 再加炒蛋和少量豆角才勉強夠食。