StAuB ~ 清湯 Veal TEnDErLoIN

要短期居住，點都帶個愛煲嚟先有心機。

到步時剛碰上公眾假期，一般的超市不營業，只有機場或火車站的開門。 由於公司安排了人到機場接送， 厚顏地要求司機等我們到超市購些食糧。 幸好司機都答應了。



所以怱怱的去搜籮，看到淡淡的肉色，以為是豬腩肉就拿起一盒走了。 想著用帶來的私家煲煮一道紅燒豬腩肉。  原來打開是牛仔肉。  那只好試試用港式的清湯腩食譜來烹調。