楊枝甘露杯

煮了西米，多做一款甜品😋😋

材料 ：
芒果 3 個

金柚（我用了紅肉柚）

西米

鮮奶

椰漿

錬奶

做法 ：
1）將西米放入滾水中用中大火煮 8 分鐘或至半透明後上蓋關火悶約10 分鐘或至完全透明。 撈出過冷開水沖去漿份後瀝乾水分備用。

2）芒果 1 個取肉切粒備用。，兩個取肉加入鮮奶和椰漿用攪拌機打成芒果漿。  甜度不夠就加入錬奶。 完成後備用。

3）金柚取肉， 手撕成小塊備用。

4）將部份芒果粒放入，加入金柚，再加入西米。 注入鮮奶後再倒入芒果椰奶糊。 最後加上餘下的芒果粒和放上薄荷葉作裝飾。 完成放入雪櫃冷藏即可隨時享用。