韮王芽菜豆卜炒魚肉

買了韮王和芽菜用來炒麵， 但用不了所有食材。 滾湯又用淨豆卜。  而肥仔阿媽早前買咗魚肉放响冰格， 所以來個大雜燴。

其實我好好心機， 有將豆卜開邊， 再將魚肉釀入。  但係炒完甩晒。

做法
1）煎魚餅後切件備用。
2）先炒韮王、葱。  變軟後加入芽菜、豆卜。  芽菜開始變透後加入魚肉略炒。 灒酒。 落少許鹽和糖調味即成。