StaUB ~ 蒜蓉粉絲海蝦煲

材料 ：
海蝦
粉絲
蒜蓉
辣椒
蒽 ＋ 芫茜 ＜＜ 用光了， 所以沒加

做法 ：
1）粉絲浸軟備用。
2）蝦洗淨剪鬚、劏背去腸備用。
3）將粉絲略剪放入 staub 圓鍋底，排上海蝦。  將蒜蓉均勻分佈在材料面。 加 1/3 飯碗水。  加少許日本烹調清酒加蓋。
2）大火 2-3 分鐘。 勁細火 3 分鐘。 熄火稍焗。 開蓋灑上辣椒粒、蒽、芫茜， 淋上豉油及橄欖油拌勻即成。