StaUB ~ 日本白麵豉蒸鯇魚

其貌不揚，但好好味喎 \^o^/  比清蒸加豉油熟油更好味。  只要用少許日本清酒搽勻後再搽上日本白麵豉醬即可放入以鋪薑葱的 staub，再加 4 湯匙水蒸。

大火 2 分鐘 （怕用 3 分鐘會煮燶流在鍋底的麵豉醬），勁細火約 7 分鐘。