昨晚選了這家曾獲全球 50 最佳餐廳，暗藏在新天地北里暗巷的 T8 餐廳慶祝。
入坐後部長給人馬會到來遞上餐牌。 接著侍應端上這杯由西瓜汁混成的 welcome drinks。 味道清新。 不錯。
坐位剛好可以看到廚房操作情況。 部長又到來問我們是否第一次到這裡用餐。 知悉第一次後就向我們對他們餐廳背景稍作介紹。 接著就向我們推介那些菜式較多人選擇等。
點餐後就來了這個暖笠笠的杯子提子包。 配牛油和 jam。
肥仔 skip 了湯。 餐廳有一款帶飯的湯也想一試，可惜我倆食量不多。 所以我唯有乖乖飲傳統的蘑菇湯。 湯是端上後才注入有蘑菇的湯盆內。 蠻講究。
前菜我選了鵝肝。 最底層是一片煎炆過的蘋果片。 上放一件煎過的鵝肝。 上面再放上一片薯片＋一件沒有煎過的鵝肝。 最上層是鵝肝醬 mousse。 好味但又罪過！
肥仔點了 pama ham。 好香軟。 不過蠻多。 share 比較好。
飲杯酒中和一下。 我們點了半 L 的。
主菜我選脆皮乳豬。 皮脆肉腍。 份量尚算剛好。
肥仔點了和牛 Tenderloin。 我倆已經飽死了！
所以最後我倆都 skip 了 dessert。 大家都決定點茶。 我點 peppermint，肥仔飽到點了普洱茶。
T8 餐廳
地址： 黄浦區 太倉路181弄新天地北里 8 單元 1 樓 (近黄陂南路，湖濱路)
電話： 021-63558999
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