philips airfryer ～ 燒排骨

見太后買啲排骨咁大舊，想煮啲新口味。  於是選了叉燒醬燒排骨。

參考食譜 ： 簡易食譜 ～ 焗燒排骨【舔手指吃】Sticky Baked Pork Rib

材料 ：
排骨或一字骨

醃料 ：
李錦記叉燒醬 2湯匙
磨豉或麵豉醬 1茶匙
薑汁
生抽
紹酒
水
蜜糖

做法 ：
1）把排骨洗淨，抹乾水份。用醃料拌勻加蓋放入雪櫃中，醃最少 2 小時。
2）airfryer 預熱至 180 度。 然後將排骨置回室溫中約20分鐘。
3）把排骨入爐，蓋上鍚紙，期間可以反轉焗至熟。  完成後拿走鍚紙掃上蜜糖以 200 度炸 2-3 分鐘至金黃色即成。