E 仔萬用鍋 ～ 冰糖檸檬雞翼

煮得太少.....因為太好味。 唔夠食。 連平時肥仔對雞翼麻麻的也吃過不停。

食譜來源： facebook Bruno 群組

材料：
雞翼
檸檬
冰糖

醃料 ：
老抽
生抽
蠔油
糖
鹽
紹酒

做法 ：
1）雞翼洗淨用廚紙吸乾水份後用醃料醃最少 2 小時。
2）E 仔深鍋掃油大火加熱，將雞翼皮向底逐隻排入鍋底。  將冰糖粒放上每隻雞翼上再平均放上檸檬片。  撒上適量鹽。  上蓋轉中火 15 分鐘。  煮約 10 分後打開蓋將雞翼反轉。  熄火焗 2 分鐘打開拌勻即成。