Panasonic 麵包機 ～ 新鮮出爐黑糖無花果麵包

很久沒有做這口味了。

湯種 ：
高粉 12G ＋水 50ML 攪勻後加熱煮杰放涼備用

材料 ：（1斤）
無花果約 60G
高粉 280G
酵母粉 4G
黑糖 50G
鹽 4G
牛油 20G
水 170ml （因天氣我減至 150ml。 水溫約 5 度）

做法 ：
1） 無花果稍微用水沖洗並拭乾水份後切粒放入果實格內。
2） 將材料高粉、糖、鹽、牛油和湯種等倒入鍋內。 水繞著鍋的週邊添加。
3）蓋上內鍋蓋後將乾酵母粉倒入酵母格內。
4）選擇品項 “2” ～ 吐司麵包。
5）選擇果實 ”有“
6）選擇攪拌 “輕攪拌”
7）選擇烤色 “淡”。
8）按”開始“ 。