沙茶雞翼

易煮。 送酒、party 都啱食。

食譜來源 : 暖DD・食平D ～ 沙茶雞翼

材料 :
雞翼

調味 :
沙茶醬 1 湯匙
紹酒適量
糖適量
生抽適量
蔥花適量

做法 :
1）將雞翼於兩骨之間剪開兩邊，下鑊（不用油），雞皮向下，煎至表面金黃色，蓋上蓋焗片刻。
2）下紹酒再蓋上蓋焗片刻。
3）下沙茶醬及糖拌勻，並撒上蔥花。
4）最後下生抽調味即成。