慢煮神棍 AnoVa ～ 豉油雞翼

今次真係覺得好鬼滑。

用返上次入咗冰格的豉油雞汁。  雞翼用豉油、糖、紹酒和麻油略醃。  連回溫後的雞汁入袋。  以 65 度落水煮 100 分鐘。 我最後 20 分鐘設為 90 度。