RaSonIC 智能煲 ～ 特濃番茄薯仔肉碎豆卜湯

材料
番茄 4 個
洋蔥 1 個
薯仔 2 個
豆卜
肉碎



做法
1）肉碎用豉油、糖、鹽、紹酒、麻油調味， 醃最少 30 分鐘備用。
2）番茄、洋蔥、薯仔切件。
3）智能煲選擇“加熱”， 時間約 10 分鐘。  倒數 2 分鐘後下油炒香／軟洋蔥， 落少少糖略炒， 再加入番茄炒， 待智能煲發出嗶嗶聲後按“取消”。
4）加入薯仔及適量水， 用蓋蓋好, 按“湯／粥”功能。  將排氣口轉動去”儲氣“。
5）完成後待自動排氣完成後再將排氣口轉動去”放氣“來確保煲內完全減壓後才開蓋。
6）稍作攪拌後, 按“加熱”功能， 時間設定為 10 分鐘。  將醃好肉碎加水餵飽後加入湯中拌勻。  （不要加蓋）
7）嗶聲響起後加鹽、少許糖調味即成。
這個足可以用來做湯底。 做湯飯／湯烏冬都好正。