RaSonIC 智能煲 ～ 蟲草花百合鮑魚骨湯

豬肉檔師父介紹我們用鮑魚骨煲湯。  不過諗諗吓又幾好喎。 因為豬𦟌得啖肉， 西施骨又得骨， 鮑魚骨兩者兼具， 所以煲湯最正。   口感果然唔錯。

材料 ：
蟲草花
淮山
杞子
圓肉 （龍眼肉）
鮑魚骨
百合
南北杏
蜜棗

做法 ：
1）蟲草花沖水後用暖水浸泡 15 分鐘瀝乾備用。
2）鮑魚骨“飛”水備用。
3）湯料洗淨連鮑魚骨放入智能煲內鍋， 加入適量水， 用蓋蓋好, 按“湯／粥”功能。
4）完成後待自動放氣完成後開蓋稍攪拌後, 再蓋上， 排氣口處於“儲氣”， 再按“湯／粥”功能。
5）完成後待自動放氣完成後再將排氣口轉動去”放氣“來確保煲內完全減壓後才開蓋。 加鹽調味即成。