BoSCH 廚師機 MuM5 ～ 自制餃皮

有埋壓麵機，連餃皮都可以自制 ～

材料 ：
餃子粉 （如果冇就用中粉）
鹽
水

做法 ：
1）所有材料倒入廚師機鋼盆內，裝上麵團鈎。 開 1 度將材料拌勻。  繼而用 3 度打至麵團光滑成團後取出蓋上保鮮紙靜置 10 - 20 分鐘。
2）將廚師機裝上壓麵機。  取小份麵團，撒上適量手粉以掌心壓扁。 繼而由 3 度開始壓麵。 一直壓至 0  度。
3）將壓出的麵皮用餃皮模具裁出一片片備用。
4）重覆 2 - 3 直至達到包餃數量為止。

每片餃皮叠加時一定要有足夠手粉呀！  如果唔係會痴埋一齊㗎！