平淡生日飯 @ The PumP

肥仔生日飯，難得他可以安排在這天回到上海可以跟他一起慶祝。 在點評上找到這家剛在 6 月 16 日才開始試營的餐廳用餐。  結果沒有令我們失望。

但可能試營和店的位置縮在小弄一角裡的關係，店中稍為冷清。

環境 ：簡約、優雅。 氣氛不錯。 如果能將音樂聲量再調低一點點就更 perfect！
食物 ：質量不錯。 新鮮。
味道 ：正宗西餐
服務 ：很好

其他評價 ～

海鮮湯超濃龍蝦湯底。 超好味。 海鮮也夠新鮮。 美中不足是湯不夠熱。

肥仔前菜原本是要 pamaham，但待應落錯單。 來了一份黑椒吞拿魚。 但錯有錯著，可以試到新菜式。 黑椒夠香辣。  吞拿魚夠嫩口。

肥仔主菜要食三文魚扒。  魚扒加紫菜三文魚火焰壽司。 好味道。 但覺得件魚扒可以細返少少。  個碟有微溫，但唔夠熱。

慢煮牛臉肉夠入味，又夠腍。 配南瓜汁好味。 要彈都係個碟唔夠熱。

tiramisu OK。 配上蛋白榛子糖和紅莓。

餐包該脆的脆，該軟的軟。 暖暖的。 滿意。

杯裝紅酒選擇較少。 只有智利和阿根廷。  啤酒唔知係唔係國內習慣飲走泡啤酒或是冇泡酙滿一杯才叫交足貨，所以好些地方酙的啤酒都沒有泡。 除了多日本人幫襯的食店外。  啤酒氣泡黃金比例是 7 比 3。 沒有氣泡的啤酒口感差一點。 還好啤酒是冰的不是室溫。

值得推介。 也會 encore 的一家餐廳。

是晚消費了七百多人仔。

The Pump Restaurant & Bar(新天地店) 
地址： 卢湾区 太仓路68号(近顺昌路)
电话： 021-53866787