Panasonic 麵包機 ～ 加湯種做麵包

差不多有大半個月沒有做包了， 一來肥仔出差， 二來肥仔阿媽經常驚個仔無得食晨咁早就買了回家。

呢一日唔理佢咁多，因為想試吓親子那邊 JM maggie625 介紹加湯種會令包更加軟熟的方法。

確實柔軟度延長了。

材料 （1斤）
高粉 250G
酵母粉 3G
細砂糖 20G
鹽 3G
牛油 25G
蛋液 1 隻
蛋液 ﹠ 奶 165G  << 我沒有加蛋，用全奶

湯種
高粉 12G ＋水 50ML 攪勻後加熱煮杰放涼備用

做法
1）將材料高粉、湯種、糖、鹽、牛油等倒入鍋內。 奶繞著鍋的週邊添加。
2）蓋上內鍋蓋後將乾酵母粉倒入酵母格內。
3）選擇品項 “1” ～ 吐司麵包。
4）選擇烤色 “淡”。
5）按”開始“ 。