StaUB 14cm round ～ 煲仔飯飯焦成底起

在 BK 那邊談論 LC 煲煮煲仔飯飯焦可以成底起。 於是我又試吓將人家提供做法 mix and match 去 Staub。



份量 1 （米） ： 1 （水）

1) 將米用水稍浸。
2) 將米水倒入 staub 鍋中，開中火煮滾後下 3 滴油， 再倒入已泡浸的米。  待再滾起後用湯匙攪拌一下讓米不會痴底。 加蓋轉小火 10 分鐘 （我略嫌成品較乾，所以建議 8 分鐘）。  熄火焗 8 - 10 分鐘即成。

起底後....