被簡易食譜這的蜜糖薑汁雞翼吸引了。 沒有蜜糖,卻有一大樽柚子蜜,今晚就用大肚 dump 烤個柚子版本。 正!
參考食譜 : 簡單食譜 の 蜜糖薑汁焗雞翼
材料:
雞翼
醃料:
蜜糖柚子茶
生抽
老抽
蠔油
糖
薑汁
紹酒
做法:
1)洗淨雞翼,瀝乾水份後,用醃料拌勻包上保鮮紙後放入雪櫃中冷藏 3小時或過夜。
2)airfryer 以 180 度預熱 3 分鐘, 將雞翼皮向下放入煎盤上,烤 6 分鐘。 其間可把剩餘的醃料塗在雞翼上。
3)反轉再焗 6 分鐘。
4)然後將爐調至 200 度繼續焗多 5 分鐘或直至金黃色即可上碟。
5)將剩餘的醃汁加少少水煮滾後淋上雞翼即成。
柚子蜜味道好呀~清新的感覺~~~~ bookmarked~^^
回覆刪除係呀。 試吓吖。 我發覺柚子蜜好多嘢都啱㗎。::_2261
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