Vitantonio Waffle ～ 比利時格仔餅

今朝早餐食熱辣辣的比利時格仔餅配香蕉。

夾多幾件比皇太后。

今次試用 JM bullbull 1 個食譜。




食譜來源 ： baby kingdom ~ bullbull 1  比利時鬆餅食譜（食譜參考：每家必備之鬆餅機）


材料 ：
低粉90g
即溶酵母 2g
sugar 20g
蛋30g
牛奶45g
室溫無鹽牛油25g
珍珠糖（灑在鬆餅上）>> 我冇，所以冇加


做法：
1）用麵包機將過篩的低粉、糖和酵母一起用品項 “30” ～ 烏龍麵糰程式攪勻。  其間慢慢加入蛋和奶，最後再加入牛油。
2）麵包機打好將麵包機內鍋放入有發酵功能熱風對流的微波烤焗爐內以 40 度發酵1小時。
3）鬆餅機上模預熱後噴或掃油。 放入麵團焗 4 分鐘左右即成。