Vitantonio Waffle ～ 比利時格子鬆餅

試做了比利時格子餅。 不過暫時找不到珍珠糖，唯有將此食材放棄。  口感不夠脆。  不過熱騰騰的還是很好吃。

下次再試另一個食譜。

參考食譜 ： 愛心飄飄飄

材料 ：
高筯80g
低筯80g
酵母4g
糖 2 湯匙
塩1g
蛋+牛奶（我用了餘下的淡忌廉）100g
牛油溶液 40g >> 肥死了，我減了少少
香草精1/4 茶匙
珍珠糖適量 >> 我沒有這食材

做法 ：
1）將所有食材放入麵包機。 選擇品項 “30” ～ 烏龍麵糰，按 ”開始“。
2）麵包機打好後取出，先分 12 份後蓋上濕布放在室溫發酵1小時。
3）鬆餅機上模預熱後噴或掃油。 放入麵團焗 4 分鐘左右即成。