Airfryer ～ 吉列豬扒

太久沒做，忘記了將麵包糠加油炒或微波爐叮一下這個步驟。  所以口感有點乾。

材料 ：

豬排

椰菜

檸檬

coating

簿力粉

蛋 1 隻

麵包糠

做法 ：

1）豬排以淡鹽水浸泡 15 分鐘後用清水沖洗乾淨。 再用廚紙吸乾水份。 切斷筋位。 再撒上鹽和黑胡椒調味。

2）麵包糠加適量的橄欖油和麻油油撈勻放入鍋中以中烘至轉色再翻面讓其他也均勻烘上金黄色。 也可以用微波爐以 700W 叮 3 分鐘。 

3）將豬排撲上簿力粉， 上蛋漿。 最後上麵包糠 。  輕手將麵包糠壓在豬排🥩上。

4）airfryer 以 200 度預熱 3 分鐘。 入爐炸 12 分鐘。 《《 要按照豬排大小厚度調較適合的爐溫和時間。

5）出爐後切出容易入口的大小，再配上椰菜絲、檸檬角等即可。