StAuB ～ 菜乾陳腎豬骨湯

材料：

菜乾 

陳腎

豬筒骨

甘筍

南杏北杏

果皮

蜜棗

清水

鹽

做法： 

做法

1）菜乾浸軟後洗淨，然後切段備用。

2）豬骨用淡鹽水浸泡，清洗乾淨後放入凍水的鍋中汆水後洗淨備用。

3）果皮去囊備用。  紅蘿蔔切件備用。

4）陳腎洗淨浸泡一會後洗淨汆水備用。

5）燒一鍋開水，將所有食材放入。  大火煮 15 分鐘。  轉小火煮 1.5 小時後下鹽調味即成。