PanaSoniC 麵包機 ～ 芥末火腿捲麵包

這是第三機麵包。 膽粗粗學人拎個麵團出嚟包食材， 所以好鬼醜樣。  雖然賣相影响了視覺， 但絕不影响味覺。

食譜來源 ： 我愛麵包機

材料 （1斤）
火腿 8 片 （由於我用三文治火腿片， 所以用了四片左右）
芥末粒 30G （我用芥末醬 30G）
高粉 250G
酵母粉 3G
細砂糖 25G
鹽 3G
牛油 25G
水 130G


做法
1） 將材料高粉、糖、鹽、牛油等倒入鍋內。 水繞著鍋的週邊添加。
2） 蓋上內鍋蓋後將乾酵母粉倒入酵母格內。  選擇烤色 “標準”。
3）選擇品項 “1” ～ 吐司麵包。
4）於烘焙完成的80分鐘前取出麵團， 用手按壓並張開成 18 CM X 15 CM 的長方形。
5）將芥末醬用唧花袋唧在麵團上， 並重疊排列上火腿。
6）將麵團從靠近身體處向前包捲起來。
7）將閉口處緊緊地黏貼在一起， 一邊將麵團前後滾動， 一邊使麵團延伸成長度 30 CM。
8）然後用刀以每間隔 1.5 cm 切入深切口， 並從邊緣將麵團向左右拉開分成兩邊， 以讓麵團切口顯現出來。
9）將麵團放回拆掉攪拌片的內煱中， 並使其呈現出螺旋般的形狀， 蓋上鍋蓋並繼續烘焙。