PanaSoniC 麵包機 失敗作 ～ 蜂蜜迷逸香

第七機才第一次生產了一個失敗作。 但這全不是因為麵包機的問題。 而是我選了這款有蜜糖的食譜， 以為可以用自動投料程式， 加上食譜沒有註明要手動投料， 於是將蜜糖及迷逸香都放入自動投料格內。  誰不知在打開機蓋偷看時發現蜜糖都漏到麵團上。  所以第一時間將投料格取走。  但途中又出了街， 過了投料時間及正在最後發酵才回到家。 硬著頭皮將料投入正在發酵的麵團。 但原來正在發酵的麵團黏性很強。 很難將材料拌入麵團內。

所以最後材料都只是在表面。

幸好出來還可以當白麵包吃。


食譜來源 ： 我愛麵包機

材料 （1斤）
高粉 250G
酵母粉 3G
蜜糖 35G
鹽 3G
牛油 15G
水 145G
迷逸香 3G


做法
1）將材料高粉、鹽、牛油等倒入鍋內。 水繞著鍋的週邊添加。
2）蓋上內鍋蓋後將乾酵母粉倒入酵母格內。
3）選擇品項 “1” ～ 吐司麵包。
4）選擇果實 ”有♪“。
5）選擇攪拌 “輕攪拌”。
6）選擇烤色 “標準”。
7）按”開始“ 。
8）聽到投料提示“嗶”聲响起將蜜糖及迷逸香投入後按“開始”。