SuAub ～ 冬瓜炆火腩

整燒肉是為了煮冬瓜炆火腩。

參考食譜 ： 家樂牌

材料 ：
冬瓜
燒肉
蒜蓉

汁料 ：
水或雞湯

做法 ：
1）冬瓜去皮去芯，切件備用。
2）Staub 鍋凍鍋下油下蒜蓉，中火加熱至有蒜香味，加入火腩爆炒至金黃色， 再加入冬瓜兜勻。
3）下汁料拌勻煮滾，轉慢火蓋上鍋蓋，煮約10分鐘煮至冬瓜軟身，再大火收汁即成。