StaUB ~ 檸檬雞翼

最近 Gigi 姐個檸檬雞翼在討論佢熱烘烘的。 大家都嚷著要煮。 而且話好好味。  所以我又試吓。  不過我覺得除咗個汁有味外，雞翼完全無味。

不過，剛發現我記錯調味份量呀！！！！  落少一半呀！！！ 哈哈～ 唔怪得知"淡茂茂"啦！

食譜來源 ： 小食多滋味

材料 ：
雞中翼 1 kg
檸檬 1個 (切成8-10片)
薑片 10 片



調味 ：
老抽 2 湯匙
生抽 2 湯匙
蠔油 2 湯匙
片糖1塊半

做法 ：
1）staub 凍鍋下油中火加熱將薑片爆香後加入雞翼爆炒。
2）雞翼轉色後將檸檬片加入炒勻後再將調味加入兜勻後加蓋以中火煮約 5-8 分鐘。  中途打開蓋翻動因為加了片糖的汁會較易煮燶。