我要上訴！！ StaUB ~ 檸檬雞翼

那天做的實在覺得太失敗，我要上訴！！  不過上次雖然是調味份量弄錯，但總覺雞翼本身沒有味道。  所以今次自家先將雞翼加入醃料。

今次好味好多呢！

材料 ：
雞中翼
檸檬片
薑片 10 片



醃料 ：
老抽
生抽
蠔油
糖
鹽
紹酒

調味 ： （3 磅雞翼）
老抽 2 湯匙
生抽 2 湯匙
蠔油 2 湯匙
片糖1塊半

做法 ：
1）雞翼洗淨用廚紙吸乾水份後用醃料醃最少 2 小時。
2）staub 凍鍋下油中火加熱將薑片爆香後加入雞翼爆炒。
3）雞翼轉色後將檸檬片加入炒勻後再將調味加入兜勻後加蓋以中火煮約 5-8 分鐘。  中途打開蓋翻動因為加了片糖的汁會較易煮燶。