StaUB ～ 蒜蓉粉絲蒸絲瓜

估唔到這個簡單餸又幾好味喎。

材料：
絲瓜
粉絲

調味料：
蒜蓉 適量
蒸魚豉油



1）粉絲用溫水泡軟隔去水份，用少許橄欖油和蒜蓉拌勻備用。
2）絲瓜去皮洗淨切件備用。
3）將絲瓜件放到魚碟底。撒少許鹽，然後將蒜蓉粉絲鋪在絲瓜上。
4）加少許水上蓋蒸約 8 分鐘。 途中約 2  分鐘開蓋放死氣。 熄火放焗 2 分鐘。 開蓋後淋上蒸魚豉油即可。

同場加蘿蔔牛腩，金華火腿娃娃菜和牛肉蕃茄蛋花湯。  金華火腿學鼎爺用冰糖水蒸完再切碎撒上娃娃菜再蒸真係好味。