2013年5月11日 星期六
九陽豆漿機植物奶牛系列 DJ13B-D08D ~ 自家即磨芝麻糊
第二次試機, 做芝麻糊。 暫時都沒有問題。
參考食譜 :
德國寶自家即磨芝麻糊
材料:
黑芝麻 100克
白芝麻 50克
冷水 約1000毫升
米 50克
冰糖 適量
鮮奶 適量
做法
1)將芝麻和米置於白鑊或焗爐內, 分別以205°C及235°C烘30分鐘。 是次我用白鑊炒到芝麻彈起及白芝麻呈現少許金黃色。 米變實心白色為止。
2)將炒好炒料放入, 加水及冰糖, 按選擇“干豆”功能即可。
3)程式完成後開蓋可加鮮奶令味道再提升。
4)用煲湯魚袋過濾後口感超滑。
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